HOTEL MILANO - SALICE TERME - Oltrepò Pavese - Pavia Festeggia da noi la prima magica notte dell'anno! Nel cuore di Salice Terme, nella splendida cornice dell'Hotel Milano, un appetitoso menu d'alta cucina stuzzicherà e soddisferà anche i palati piu esigenti, mentre l'attenzione dei partecipanti sarà attratta ed allietata dalle note della nostra bravissima cantante. Terminata la cena ed il brindisi la serata continuerà con danze e festeggiamenti fino a tarda notte !
MENU’ Culatello di zibello con ananas caramellato al Cointreau. Tartufini croccanti al baccalà e medaglioni d’astice al pompelmo rosa. Insalatina di orata con rape rosse e capperi. Carpaccio di tonno fumè con carciofi e patate al rafano. ******* Riso Carnaroli con julienne di cappone nostrano con perle di melograno mantecato al Pizzocorno. Lasagnette con zucchine,frutti di mare e scampi.
Tortelli farciti con gamberi,porri,burrata e zucchine in crema. ******* Filetto di branzino con ribes e pinoli. ******* Sorbetto al mandarino siciliano al Grand Marnier.
******* Cotechino e lenticchie.
******* Veneziana artigianale di S. Silvestro con gocce di frutta e crema chantilly al Cointreau.
******** Acqua,vini, Caffè, digestivi
******** Brindisi
Cenone di Capodanno € 95 - presso il Ristorante dell'Hotel con musica dal vivo
€ 80 - presso la Taverna del Tiglio, l'antica cantina dell'Hotel Pernottamento
€ 50 - a persona in camera superior
€ 100 - a persona in SUITE | 
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